Penne Ricotta e Pomodoro

penne
Passar utmärkt till att ha med på Picknick!

Ingredienser:
Basilika
1 paket körsbärstomater
400 gram Pasta ex penne
2 Mozzarellaostar eller 1 Ricotta, vi använde mozzarella.
olivolja
Salt
peppar

1. Koka pastan enligt paketet till al dente och låt den svalna.
2. Dela Körsbärstomaterna och ta bort kärnhuset, de gör de bara vattnit och blaskigt.
3. Smula mozzarellan i stora bitar och lägg i. Eller blanda ner ricottan.
4. Ringla olivolja över och salt och peppra.
5. Hacka i basilika i stora bitar och blanda i basilikan med allt annat.

Servera.


Piroger - hemmagjorda enkal goda!

pirog
henrik och jag gjorde dessa piroger på egen hand efter att de fanns kvar taco-köttfärs :D
Busenkelt!

till 10 Piroger!
200 grader på ugn

1 paket Eldorado Smördegsplattor (går såklart med andra, men de var bra skurna osv)
400 gram Köttfärs
1 paket Tacokrydda
2 dl riven ost
1 Ägg

1. Lägg ut plattorna för tining
2. Stek köttfärsen och blanda i kryddan.
3. Lägg köttfärsen i smördegsplattorna som på bild nedan.
4. Strö på lite ost innuti på köttfärsen.
5. Tryck ihop ändarna så de sluter tätt.
6. Pensla ägg på och strö ost på.
7. in i ugnen i mitten i ca 20 min tills de fått en gyllenbrun färg :D

klaaaart! :D

pirog

Matbloggstoppen RSS 2.0