Har hittat flera Mousse recept på nätet men denn var de som de fick bli i slutändan!
med lite rivet limeskal på över bären så var de pricken över i:t.
Men de blev ingen bild på de! men som sagt. prova limeskal och lite limesaft på om de så önskas :)

till 4 pers.
Ingredienser:
2 dl grädde
2 ägg
100 gram vit blockchocklad
och bär till garnering och lime :)

1. Dela chockladen i bitar och lägg i ett varmt vattenbad tills de smällt.
2. Vispa grädden tjock.
3. Vispa äggen och häll i den smälta chockladen samtidigt tills den är vispad tillsammans med äggen.
4. Vänd ner grädden i chokladblandningen med en slickepott eller sked. Vispa inte!
5. Häll upp i 4 små skålar och låt den stå och svalna i 3 timmar innan servering. Hälst ett dygn men de räcker med 3 timmar :)
6. Sockra bären och mixa om så önskas och lägg på när du tar ut dem och riv lime över.