Detalj i mitt kök.

När jag var i Thailand köpte jag billig saffran, eller Saffron som de ser ut att vara, smakar nämligen inte så mycket som de gör som när vi köper de i sverige.

Dock så låg den i en plastpåse på ett bord på en bakgata och såg ut att ha legat där länge, så den kan ju ha tappat smak?!

Hursom är de en väldigt fin detalj. Som här, i en rapsolja i en fin flaska. Bredvid står en likadan flaska med chili i. När solen lyser in i fönstret lyser mitt kök i gult.

Kramar Amanda

Utomlands på basarer och liknande platser hittar man ibland extremt billig saffran. Det kan mycket väl vara de torkade blommorna av safflor (färgtistel) du har köpt eftersom det inte smakar så mycket.