När jag och Julia var i skärgården och skulle grilla så skulle vi göra en fräsch sallad. 
Var inte sugen på de vanliga hederliga salladsbladen så vi gjorde en lite mer matig sallad med en vinägrett.

Lite Halloumi på de och de blev superbra och mättande.

till ca 3 personer

1 Persika

1/3 Gurka

1 Avokado

½ Paprika

5 Körsbärstomater

1 Halloumi

½ dl Olivolja

½ dl Vitvinsvinäger

Salt

Peppar

olika örter, ex basilika, oregano, timjan. Helt enkelt efter smak.

1. Enkelt som de ser ut. Skär alla grönsaker i stora Bitar. Inget smått här!

2. Blanda sen ihop vinägretten och höll över efter smak. Vinägern kan många ha svårt för så de kan vara en idé att man får hälla den själv över salladen vid servering.

(Om ni är som oss och älskar den, häll på hela decilitern med vinägretten och låt de dra innan de ska ätas, avokadorn blir inte heller då lika lätt brun i färgen.)

3. Grilla eller stek Halloumin och lägg den på.

Servera! Smaklig måltid! :)

Salladen är god att äta som den är med :)

Grillad halloumi

Är ni också lika kräsna när de gäller att äta äpplen?
Jag klarar inte av att äta ett helt äpple utan att typ må illa. MEN Pink Lady sorten klarar jag lätt av, kan typ äta två i rad.